Colazione: cosa ti manca? La perfezione
15 Maggio 2019
Facciamo un breve ripasso.
Ci sono i cibi. Sicuro di avere quelli perfetti? Quelli che richiede la clientela?
Ci sono le proposte dolci e quelle salate.
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colazione
Master class Colazione Internazionale, al via il 20
11 Marzo 2019
Forse non tutti sanno che in Turchia “colazione” significa soprattutto kaymak, “Fette di panna di bufala rappresa a cui viene aggiunto del miele”. O che in Islanda “Si consumano aringhe affumicate,
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Colazione al bar, il 6 febbraio spazio ai dolci
28 Gennaio 2019
Anche solo pensando al fatturato, la colazione è il momento più importante della vita di un bar. Tutto si concentra in poche ore. Fa parte dell’abilità dell’imprenditore alzarsi all’alba, infornare le brioche,
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Colazione, un rito da gestire. Ci vediamo il 2 luglio
25 Giugno 2018
Due dati, per iniziare (fonte: Fipe):
-Il 63,8% degli italiani fa colazione fuori casa
-Tra questi, 5,8 milioni almeno 3 o 4 volte alla settimana
-4 milioni tutti i giorni
-Spesa media per la colazione fuori casa: più di 3 euro
-Luogo preferito: il bar,
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MASTERCLASS COLAZIONE PERFETTA – al Bar
13 Aprile 2018
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Colazione al Bar
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MASTERCLASS LA COLAZIONE PERFETTA – Wellness
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FORMATORE: Chef Ruggero LUOGO: Academy Ristopiù
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Sono sempre più i consumatori attenti alla salute e al benessere che,
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MASTERCLASS COLAZIONE PERFETTA – al Bar
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Masterclass Online LA COLAZIONE PERFETTA: Caffè Base con Tony Balsamo
Impara con il formatore Tony Balsamo, attraverso un corso teorico, pratico e coinvolgente:
• Introduzione – storia, evoluzione, botanica e fisiologia del caffè
• Le varietà di caffè –
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MASTERCLASS LA COMPAGNIA DEL GINSENG
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