Elena Giordano – Sei diventato super-esperto nella preparazione delle colazioni. Sei un superbo creatore di cocktail, non lasci indietro nemmeno un cliente, a livello di soddisfazione e poi… quando qualcuno ti chiede: “Come mai nel tuo menù non c’è nemmeno un piatto di pasta?” cadi dalle nuvole e non sai cosa rispondere.
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Come mai alcuni locali vantano prodotti di eccellenza ma hanno una pessima reputazione quanto ad accoglienza e servizio al cliente?
Perché gli imprenditori non riescono a gestire in modo corretto tutti gli aspetti legati al buon andamento del business:
-o sono troppo concentrati sul cibo
-o sono troppo concentrati sulla tecnologia
-oppure sulle luci
-oppure sulla pulizia
Tutti questi elementi vanno invece coordinati in modo corretto e omogeneo,
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Infatti lo è. Importante è affidarsi alle giuste persone ed evitare il più possibile le modalità:
-fai da te
-uso i Social
-imparo dai tutorial
-me lo spiega mio cognato…
Se fosse così sempre gestire le questioni immobiliari,
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Giuseppe Arditi – Quante tipologie di bar esistono in Italia?
Un giorno ho provato a contarle e mi sono perso. Sono tantissime, alcune molto note, altre di nicchia,
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Ottimizzare, ma anche conoscere, organizzare, interpretare.
La gestione di un bar non è statica o fissa.
Segue gli andamenti del mercato, i flussi dei clienti, vive della comunicazione Social,
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In collaborazione con ASSOSINDERESI COMMUNITY ti invitamo all’evento speciale:
Acquistare o vendere un bar: i segreti da sapere per non farsi imbrogliare
FORMATORE: Avv. Andrea Maria Mazzaro e Avv.
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Sai qual è una delle attività che richiede maggior impegno e attenzione?
FORMATORE: Marcello Tarantino
COSTO: corso GRATUITO
SICUREZZA SUL LAVORO ANTINCENDIO 4 H – RISCHIO BASSO
FORMATORE: Gruppo Sfera Food
Ricevi, al termine del corso, l’attestato di partecipazione.
Gratis per i possessori Risto Quality Card
INVESTIMENTO: € 35,00
BONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO per 2 persone per ragione sociale,
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Impara insieme al nostro Bartender Marcello Tarantino attraverso un corso teorico, pratico e coinvolgente:
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• Le storie,
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EVENTI SPECIALI: SICUREZZA SUL LAVORO
PRIMO SOCCORSO
12 H TOTALE – (6H + 6H)
2 CORSO
GIORNO: 19 ottobre ORARIO: dalle 17.30 alle 23.30
FORMATORE: METI –
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Ferma tutto quello che stai facendo e organizza le prossime giornate in modo da avere un’ora di tempo giovedì 5 dicembre. Quell’ora che dedicherai alla formazione sarà in grado di cambiare il tuo business per sempre.
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Inizia proprio oggi Dicembre, Mese internazionale di E’ l’Ora dell’Aperitivo Perfetto. Queste settimane sona una vera e propria bomba positiva per tutto l’horeca in quanto:
-mediamente l’umore dei clienti è migliore in quanto si avvicinano feste e ferie
-c’è una superiore propensione a una maggior spesa
-ci sono maggiori occasioni di incontro,
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Preparati a leggere di una combo davvero superspecial, perfetta per questo periodo che si avvicina rapidamente alle festività natalizie.
Primo: parliamo di Nutella… dove? Nel tuo locale per la colazione,
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Le feste si avvicinano ed è necessario inserire nel menù qualche piatto speciale, che faccia capire al cliente che anche presso il tuo locale si può vivere l’atmosfera natalizia. Abbiamo selezionato questa proposta davvero unica: trovi tutti gli ingredienti sull’ecommerce www.ristopiulombardia.it.
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Al mattino, il tuo bar è un flusso costante di movimento: caffè che scorrono, clienti che ordinano di fretta… Tutto funziona in modo sincronizzato, con una rapidità che è diventata il cuore del servizio.
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Se desideri proporre un dolce vegano natalizio dal carattere gourmet, in grado di sorprendere e conquistare i tuoi clienti più raffinati, sei capitato nel posto giusto. Gli chef di Ristopiù Lombardia,
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Che profumo ha il tuo aperitivo? Di cosa sa?
Di nuovo? Di buono? Di fresco?
O di “che noia i soliti stuzzichini…”?
Sai che il cliente controlla ogni tuo passo e ogni tua decisione,
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SOS: le cause di perdita di fatturato in un locale, purtroppo, non sono mai univoche e dipendono da vari fattori che coinvolgono sia l’aspetto operativo che quello strategico.
Tu hai il compito di capirle per poi cercare in qualche modo di risolverle.
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Ci sono errori che possono pregiudicare per sempre il fatturato del tuo bar.
Magari li commetti e nemmeno te ne accorgi.
Magari non li conosci e pensi di fare tutto al meglio.
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Aperta al mondo e alla sostenibilità in tutte le sue dimensioni, Ristopiù Lombardia si impegna ogni giorno a essere protagonista non solo nel mercato e nel suo business, ma anche nei confronti della comunità e di tutti gli stakeholder.
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Non lasciarti distrarre: esiste una e una soltanto ricetta originale della pasta all’amatriciana, secondo la tradizione di Amatrice. È semplice ma deve rispettare alcuni passaggi e ingredienti fondamentali per mantenere la sua autenticità.
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