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RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Ricetta sac a poche-cannolo pistacchio

8 Ottobre 2024

Ingredienti

Sac a poche ricotta e pistacchio

50 g di crema Pangroup al pistacchio

1 cialda di cannolo

Cacao q.b.

Preparazione:

Scongela la sac a poche, impiatta creando degli spuntoni di ricotta e intervallali a delle gocce di crema Pangroup al pistacchio.

Ricava delle falde di cannolo dalla cialda e adagiale sugli spuntoni di ricotta, dopo polverizzane una parte e utilizzala per dare colore al piatto.

In conclusione spolvera con del cacao amaro il tuo piatto.

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