Mountain Burger
18 Maggio 2022
Festeggiamo la pausa pranzo ed esaltiamo l’hamburger (e la sua Giornata Mondiale che si tiene il 28 maggio), amatissimo dai clienti, con una ricetta semplice ma molto raffinata, impreziosita da una salsa speciale, che trovi sul nostro ecommerce www.ristopiulombardia.it. La carne? Di cervo, una prelibatezza per intenditori.
Ingredienti:
1 hamburger di cervo da 200 g circa
1 panino Red Love burger
salsa Honey Moustard
2 fette di speck grigliato, spessore 2 mm
Per l’insalata:
funghi porcini a fette
2 cucchiai di maionese
aglio, prezzemolo, sale, pepe q.b.
1 fetta di brie
Griglia l’hamburger 5 minuti per parte, aggiungi del sale e adagialo nel pane caldo, su cui avrai già spalmato la salsa. Stendi sopra le fette di speck, il formaggio e l’insalatina di funghi, quindi fissa il tutto con uno steccone. Servi con patatine Skin-on ben calde.
Ps consulta ogni settimana il nostro blog www.burgermania.it, trovi aggiornamenti e trend in esclusiva!
