corso gratuito

FORMATORE: Gruppo Sfera Food

Impara insieme al formatore di Gruppo Sfera Food:

• I RISCHI legati alla manipolazione di alimenti
• I MICRORGANISMI PATOGENI responsabili delle MALATTIE trasmesse da alimenti
• La NORMATIVA nel settore alimentare
• Principi del sistema HACCP e applicazione del metodo
• ORGANIZZAZIONE dei locali e dei mezzi di trasporto
• Procedure di PULIZIA, SANIFICAZIONE E DISINFESTAZIONE
• NORME IGIENICHE per il personale
• SANZIONI
• Principi di TRACCIABILITÀ
• Principi di ETICHETTATURA
• Gli ALLERGENI

Ricevi, al termine del corso, l’attestato di partecipazione.

Gratis per i possessori Risto Quality Card

INVESTIMENTO: € 35,00
BONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO per 2 persone per ragione sociale, dal 3° in poi a € 35,00 a persona

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