GRATIS PER I POSSESSORI DI RISTOCARD Non hai ancora la nostra RistoQualityCard? Richiedila Subito! CORSO DI FORMAZIONE CON IL RESTAURANT COACH programma del corso: - presentazione dei prodotti - analisi dell’importanza del food-cost - preparazione con chef Ruggero e Restaurant Coach - per ogni piatto indicheremo il food-cost.
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BURGERMANIA Come creare un hamburger gourmet GIORNO: 22 MAGGIO ORARIO: dalle 09:30 alle 11:30 o dalle 15:00 alle 17:00 FORMATORE: Chef Ruggero LUOGO: Academy Ristopiù BONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO Nel mese dedicato all’hamburger il nostro Chef Ruggero ti accompagnerà alla scoperta di questo piatto, come introdurlo, come valorizzarlo e offrirlo nel tuo locale. [...]
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LA COLAZIONE PERFETTA Caffè Base FORMATORE: Tony Balsamo - Formatore Procaffè COSTO: € 67,00 BONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO per 2 persone per ragione sociale, dal 3° in poi a € 67,00 a persona. 1. Introduzione - storia, evoluzione, botanica e fisiologia del caffè 2. Le varietà di caffè - analisi delle differenze tra [...]
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BURGERMANIA: Secondi Piatti al Bar FORMATORE: Chef Ruggero BONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO Non rinunciare ad offrire ai tuoi clienti secondi piatti veloci, ma al tempo stesso buoni, gustosi e invitanti. Vedrai insieme a Chef Ruggero come: 1. Organizzare il servizio 2. Non hai una cucina accessoriata? 3. Non rinunciare a preparare secondi di [...]
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Impara con il formatore Tony Balsamo, attraverso un corso teorico, pratico e coinvolgente: • Introduzione - storia, evoluzione, botanica e fisiologia del caffè • Le varietà di caffè - analisi delle differenze tra Arabica e Robusta • Le piantagioni e coltivazione - fasi di lavorazione del caffè verde - differenza tra i diversi metodi di [...]
