GRATIS PER I POSSESSORI DI RISTOCARD Non hai ancora la nostra RistoQualityCard? Richiedila Subito DLLA PINATA ALLA TAZZINA Durante il corso si affronteranno con lo Chef Ruggero i seguenti temi: La pianta del Caffè: l’Arabica e la Robusta Paesi e provenienza La lavorazione del caffè: miscelatura e tostatura La conservazione del caffè Le 5 M: [...]
GRATIS PER I POSSESSORI DI RISTOCARD Non hai ancora la nostra RistoQualityCard? Richiedila Subito VALORIZZA LA COLAZIONE: È LA TUA OCCASIONE DI BUSINESS! Scopri come con le indicazioni del nostro Chef Ruggero: come organizzare un’alimentazione completa e corposa senza aggravare il tuo budget come renderla composita, colorata, profumata come abbinare il dolce e il salato. [...]
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GRATIS PER I POSSESSORI DI RISTOCARD Non hai ancora la nostra RistoQualityCard? Richiedila Subito Molti imprenditori di bar sono ancora un po’ scettici e hanno paura di “rovinare” la loro colazione consolidata, fonte di anni di raffinamento di prodotti e servizio, con l’allargamento a una pletora di prodotti difficili da comporre, proporre, raccontare (Torta? Gelato? [...]
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