IL CORSO E' GRATUITO PER SUPPORTARTI IN QUESTO MOMENTO DIFFICILE Formatore: Chef Ruggero De Lazzari Il buon pesce, oggi, non si mangia solo al ristorante! Dalle pescherie che, oltre a vendere pesce lo preparano al momento dandoti la possibilità di consumarlo direttamente sul posto; alle “paninoteche” dedicate solo al pesce! È cambiato dove e come [...]
CORSO GRATUITO PER SUPPORTARTI IN QUESTO MOMENTO DIFFICILE Formatore: Gruppo Sfera Food Anche la professione del barista presenta indubbiamente i suoi rischi: scivolamenti, ferite da taglio alle mani, ustioni per contatto con superfici calde, liquidi bollenti e movimentazione di carichi eccessivi solo per citarne alcuni. Sta a te, titolare, decidere come affrontare la cosa: puoi [...]
IL CORSO E' GRATUITO PER SUPPORTARTI IN QUESTO PERIODO DIFFICILE Formatore: Chef Ruggero De Lazzari Piace ai giovani, alle famiglie, alle coppie, ai professionisti, ai single e agli stranieri: il brunch approdato in Italia qualche anno fa come moda passeggera, ha deciso che dal Bel Paese non se ne va. Perché piace così tanto agli [...]
Titolo del corso – Cucina Liquida Mondo: ristorazione, albergo Formatore: Marcello Tarantino Luogo: Academy Ristopiù Lombardia – in sede & online PER SUPPORTARTI IN QUESTO MOMENTO DELICATO IL CORSO SARÀ GRATUITO Il nostro paese è noto per avere una cultura enologica di altissimo livello per cui l’abbinamento cibo e bevande è stato sempre legato all’accostare [...]
IL CORSO E' GRATUITO PER SUPPORTARTI IN QUESTO MOMENTO DIFFICILE Formatore: Chef Ruggero De Lazzari Il buon pesce, oggi, non si mangia solo al ristorante! Dalle pescherie che, oltre a vendere pesce lo preparano al momento dandoti la possibilità di consumarlo direttamente sul posto; alle “paninoteche” dedicate solo al pesce! È cambiato dove e come [...]
IL CORSO E' GRATUITO PER SUPPORTARTI IN QUESTO MOMENTO DIFFICILE Formatore: Walter Ciceri, Specialist “I Viaggi diVini” Il corso si tiene IN SEDE ALL'APERTO presso la Bar Academy di Ristopiù Lombardia Via Monte Tre Croci 5 Varedo Solo in caso di Pioggia il coro si terrà online Il vino agli italiani piace! A confermarlo sono [...]
IL CORSO E' GRATUITO PER SUPPORTARTI IN QUESTO MOMENTO DIFFICILE Formatore: Sommelier Fabio Mondini Il corso si tiene ONLINE Per il mercato degli spumanti si stima che la crescita, da qui al 2022, sarà dell’1,6% all’anno, per arrivare a 283 milioni di casse nei prossimi tre anni. E l’Italia, in questo senso, sarà assoluta protagonista. [...]
Titolo del corso: 4 sfumature di hamburger gourmet Mondo: bar Formatore: Selezionatore di carni Luogo: Academy Ristopiù Lombardia – in sede PER SUPPORTARTI IN QUESTO MOMENTO DELICATO IL CORSO SARÀ GRATUITO SI TERRA' IN SEDE PRESSO BAR ACADEMY DI RISTOPIU' LOMBARDIA VIA MONTE TRE CORCI, 5 VAREDO In caso di pioggia si terrà online Non [...]
Titolo del corso: 4 sfumature di hamburger gourmet Mondo: bar Formatore: Selezionatore di carni Luogo: Academy Ristopiù Lombardia – in sede PER SUPPORTARTI IN QUESTO MOMENTO DELICATO IL CORSO SARÀ GRATUITO SI TERRA' ONLINE Non ha certo bisogno di presentazioni, da sempre molto amato e apprezzato, quest’anno si è classificato al secondo posto, + 21%, [...]
Formatore: Gruppo Sfera Food Se vuoi che il tuo locale abbia successo croissant, pizza e spirits di tendenza non sono gli unici aspetti a cui devi badare. Non è solo il COSA che ti porterà al successo ma, anche il COME. “Sapresti affrontare un controllo ASL con il sorriso?” “Sei sicuro di avere l’approccio giusto [...]
