Titolo del corso: I segreti della carne cruda: come prepararla e proporla in modo perfetto Mondo: bar Formatore: Selezionatore di carni Luogo: Academy Ristopiù Lombardia – in sede & online PER SUPPORTARTI IN QUESTO MOMENTO DELICATO IL CORSO SARÀ GRATUITO Con l’estate alle porte e le temperature elevate il cliente è alla ricerca di un [...]
Titolo del corso: I segreti del servizio perfetto per fidelizzare i clienti e battere la concorrenza Mondo: ristorazione,albergo,bar,pane Formatore: Chef Ruggero De Lazzari Luogo: Academy Ristopiù Lombardia – in sede & online PER SUPPORTARTI IN QUESTO MOMENTO DELICATO IL CORSO SARÀ GRATUITO Uno degli aspetti che ha acquisito grande valore nel 2020 è il servizio. [...]
Titolo del corso – Food pairing al ristorante: costruisci la tua proposta vincente Mondo: ristorazione, albergo Formatore: Marcello Tarantino Luogo: Academy Ristopiù Lombardia – in sede & online PER SUPPORTARTI IN QUESTO MOMENTO DELICATO IL CORSO SARÀ GRATUITO Fai vivere al tuo cliente un’esperienza sensoriale unica, crea l’accostamento corretto tra food e drink con il [...]
Titolo del corso: Squadra che vince non si cambia: come un team motivato può far crescere il fatturato del tuo locale Mondo: ristorazione,albergo,bar,pane Formatore: Donatella Rampado Luogo: Academy Ristopiù Lombardia – in sede & online PER SUPPORTARTI IN QUESTO MOMENTO DELICATO IL CORSO SARÀ GRATUITO “Tutte sempre sorridenti, le cameriere sono state perfette e preparate [...]
Formatore: Gruppo Sfera Food Luogo: Academy Ristopiù Lombardia – in sede & online IL CORSO E' GRATUITO PER SUPPORTARTI IN QUESTO PERIODO DIFFICILE Titolo del corso: SICUREZZA SUL LAVORO - FORMAZIONE GENERALE 4H Anche la professione del barista presenta indubbiamente i suoi rischi: scivolamenti, ferite da taglio alle mani, ustioni per contatto con superfici calde, [...]
IL CORSO E' GRATUITO PER SUPPORTARTI IN QUESTO PERIODO DIFFICILE Formatore: Chef Ruggero De Lazzari In tutti i bar se entri al mattino puoi bere un caffè e chiedere un croissant. Forse non hai una grande varietà di scelta ma, qualcosa di dolce da mettere nello stomaco lo trovi sempre. Questo succede perché si crede [...]
IL CORSO E' GRATUITO PER SUPPORTARTI IN QUESTO MOMENTO DIFFICILE Formatore: Specialist “I Viaggi diVini” Walter Ciceri & Tenuta Villa Crespia Il vino agli italiani piace! A confermarlo sono la crescita nei consumi che, nel 2020 ha fatto registrare numeri da capogiro tanto nella Distribuzione Moderna, quanto nell’acquisto on-line, il proliferare di corsi on-line, la [...]
IL CORSO E' GRATUITO PER SUPPORTARTI IN QUESTO MOMENTO DIFFICILE Formatore: Chef Ruggero De Lazzari Il buon pesce, oggi, non si mangia solo al ristorante! Dalle pescherie che, oltre a vendere pesce lo preparano al momento dandoti la possibilità di consumarlo direttamente sul posto; alle “paninoteche” dedicate solo al pesce! È cambiato dove e come [...]
CORSO GRATUITO PER SUPPORTARTI IN QUESTO MOMENTO DIFFICILE Formatore: Gruppo Sfera Food Anche la professione del barista presenta indubbiamente i suoi rischi: scivolamenti, ferite da taglio alle mani, ustioni per contatto con superfici calde, liquidi bollenti e movimentazione di carichi eccessivi solo per citarne alcuni. Sta a te, titolare, decidere come affrontare la cosa: puoi [...]
IL CORSO E' GRATUITO PER SUPPORTARTI IN QUESTO PERIODO DIFFICILE Formatore: Chef Ruggero De Lazzari Piace ai giovani, alle famiglie, alle coppie, ai professionisti, ai single e agli stranieri: il brunch approdato in Italia qualche anno fa come moda passeggera, ha deciso che dal Bel Paese non se ne va. Perché piace così tanto agli [...]
