Carissimo, un saluto da Chef Ruggero, che ti propone per settembre il classico dei classici, parlando di hamburger: il Cheese Burger. Scegli solo ingredienti di qualità per questo piatto, li trovi subito disponibili sul nostro ecommerce www.ristopiulombardia.it.
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Carissimo, un saluto da Chef Ruggero. I prossimi giorni saranno topici, in quanto ci porteranno in braccio a settembre… i clienti saranno un po’ malinconici, dopo aver lasciato mare e spiaggia.
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Carissimo, buona estate da Chef Ruggero. Ti propongo oggi di solleticare il palato dei tuoi clienti con un piatto dal profumo di Oktoberfest, ovvero di prelibate salsicce e wurstel bavaresi.
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Carissimi, buon agosto fresco e all’insegna del wellness dal vostro Chef Ruggero De Lazzari!
In questo mese dedicato ai pranzi e alle cene per ristorazione e bar vi propongo un cibo da street food perfetto per caratterizzare all’insegna dell’eccellenza il locale.
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Voglia di una colazione salata al profumo di vacanza, di hotel a 4 stelle? Ricrea questa atmosfera anche nel tuo bar grazie alle Uova alla Benedict. Segui i consigli di Chef Ruggero per una preparazione top e acquista tutti gli ingredienti sul nostro ecommerce www.ristopiulombardia.it.
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Buoni aperitivi per tutta l’estate da Chef Ruggero! Vuoi davvero distinguerti dagli altri bar? Abbina finalmente qualcosa di curioso, attingendo contemporaneamente al gusto etnico e a quello tipicamente italiano…Trovi tutti gli ingredienti per la preparazione di questi finger food sul nostro ecommerce www.ristopiulombardia.it.
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Carissimi, un saluto da Chef Ruggero. Celebriamo in questi giorni le Fajitas di pollo, che puoi acquistare sino al 30 giugno con il bonus del 20% dato che sono inserite nella Locandina Top 100 del mese,
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Per un aperitivo on the go, da consumare in piedi, ecco un cibo che dà tantissima soddisfazione e che puoi proporre anche per il brunch domenicale. Il tutto è reso speciale dal bagel,
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E se i cannoncini di sfoglia fossero salati e non dolci? Prova questa innovazione e utilizza il prodotto sia per l’aperitivo che per la pausa pranzo… nessuno rinuncia a un finger food sfizioso!
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Festeggiamo la pausa pranzo ed esaltiamo l’hamburger (e la sua Giornata Mondiale che si tiene il 28 maggio), amatissimo dai clienti, con una ricetta semplice ma molto raffinata, impreziosita da una salsa speciale,
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Novembre e dicembre saranno due mesi davvero importanti per tutti coloro che hanno a cuore non solo il business, ma anche la crescita personale, propria e dei propri familiari e collaboratori.
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SOS: le cause di perdita di fatturato in un locale, purtroppo, non sono mai univoche e dipendono da vari fattori che coinvolgono sia l’aspetto operativo che quello strategico.
Tu hai il compito di capirle per poi cercare in qualche modo di risolverle.
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Ci sono errori che possono pregiudicare per sempre il fatturato del tuo bar.
Magari li commetti e nemmeno te ne accorgi.
Magari non li conosci e pensi di fare tutto al meglio.
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Aperta al mondo e alla sostenibilità in tutte le sue dimensioni, Ristopiù Lombardia si impegna ogni giorno a essere protagonista non solo nel mercato e nel suo business, ma anche nei confronti della comunità e di tutti gli stakeholder.
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Non lasciarti distrarre: esiste una e una soltanto ricetta originale della pasta all’amatriciana, secondo la tradizione di Amatrice. È semplice ma deve rispettare alcuni passaggi e ingredienti fondamentali per mantenere la sua autenticità.
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Ci sarà una moda stagionale anche per le pizze o no?
Esistono le pizze autunnali o al tuo cliente interessa solo che ci siano e siano buone?
La risposta dipende da te.
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Questo è il momento giusto per riorganizzare la tua proposta di spirits guardando al periodo natalizio che inizia praticamente… adesso.
Ottimizzando l’offerta riesci non sono a fidelizzare maggiormente i clienti,
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Il dolce della tradizione non è quello che si prepara o si vende solo a Natale o a Pasqua. Non stiamo parlando di Panettoni e Colombe.
Il dolce della tradizione è quello che fa riferimento all’abilità delle mamme e delle nonne di portare in tavola una torta fatta con le proprie mani,
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Quanto mancaaaa? Tantissimo, ma solo apparentemente! Natale è già qui, in pratica, perché non puoi pensare di organizzare dei menù speciali arrivando il giorno prima a tormentare il tuo fornitore,
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Un primo piatto cremoso e ricco, che valorizza il cavolo romanesco con una combinazione di sapori intensi e perfettamente equilibrati. Trovi gli ingredienti, in primis il cavolo, sempre pronto surgelato,
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