La tua formazione non è un gioco!
25 Ottobre 2023
Cercando di rimanere sempre aggiornati su trend e servizi del bar e del ristorante, a volte può sembrare di perdersi tra tendenze effimere e consigli non sempre mirati. Ma c’è un faro,
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Cercando di rimanere sempre aggiornati su trend e servizi del bar e del ristorante, a volte può sembrare di perdersi tra tendenze effimere e consigli non sempre mirati. Ma c’è un faro,
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Esce oggi e viene presentato ufficialmente il nuovo libro di Giuseppe Arditi, Presidente di Ristopiù Lombardia!
Si intitola “Come diventare un vero Distributore Vincente” ed è pubblicato da Ristopiù Lombardia,
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Stai illuminando il tuo business con la Risto Quality Card?
Stai sfruttando gli innumerevoli vantaggi che la carta fedeltà contiene?
O sei ancora tra coloro che pensano che i bonus non servono… e poi piangono perché vedono sfuggirsi dalle mani un sacco di ghiotte opportunità?
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Se vuoi portare innovazione nel momento della colazione nel tuo locale, puoi prendere più strade:
-quella di prodotti alternativi
-quella di un servizio alternativo
-quella della promozione spinta
-quella dell’appiattimento sui competitor
Le ultime due non te le consigliamo,
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Preparare delle lasagne alla zucca eccellenti è un’arte che, se eseguita con attenzione e passione, può portare un piatto autunnale squisito al tuo bar.
La zucca è un ingrediente versatile,
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Non dobbiamo avere paura, ma come imprenditori e come media dobbiamo essere assolutamente allineati con la realtà: quelli che ci attendono sono mesi difficili. I cambiamenti climatici e anche due guerre di portata potenzialmente mondiale stanno peggiorando giorno dopo giorno le attese per quanto riguarda il futuro.
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31 ottobre: è in arrivo Halloween! Ovvero quel periodo – che parte proprio in questi giorni – in cui puoi non solo arredare il locale a tema zucche, ragni, ragnatele,
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In queste settimane la zucca emerge come una vera e propria protagonista nelle cucine di ristoranti e bar, grazie alla sua incredibile versatilità e alle sfumature di sapore che sa imprimere ai piatti.
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In un quadro economico teso, nel quale l’inflazione scuote il consumo “fuori casa” e modifica le tendenze del consumatore, la connessione tra tutti gli attori della filiera Horeca e il governo emerge come essenziale.
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Direttamente dalla nostra cucina didattica, ecco per te una profumatissima ricetta autunnale. valida alternativa per la pausa pranzo al bar. È semplice da preparare e richiede poco tempo. I gamberi e i funghi porcini sono una combinazione perfetta,
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Novembre e dicembre saranno due mesi davvero importanti per tutti coloro che hanno a cuore non solo il business, ma anche la crescita personale, propria e dei propri familiari e collaboratori.
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Se desideri proporre un dolce vegano natalizio dal carattere gourmet, in grado di sorprendere e conquistare i tuoi clienti più raffinati, sei capitato nel posto giusto. Gli chef di Ristopiù Lombardia,
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Che profumo ha il tuo aperitivo? Di cosa sa?
Di nuovo? Di buono? Di fresco?
O di “che noia i soliti stuzzichini…”?
Sai che il cliente controlla ogni tuo passo e ogni tua decisione,
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SOS: le cause di perdita di fatturato in un locale, purtroppo, non sono mai univoche e dipendono da vari fattori che coinvolgono sia l’aspetto operativo che quello strategico.
Tu hai il compito di capirle per poi cercare in qualche modo di risolverle.
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Ci sono errori che possono pregiudicare per sempre il fatturato del tuo bar.
Magari li commetti e nemmeno te ne accorgi.
Magari non li conosci e pensi di fare tutto al meglio.
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Aperta al mondo e alla sostenibilità in tutte le sue dimensioni, Ristopiù Lombardia si impegna ogni giorno a essere protagonista non solo nel mercato e nel suo business, ma anche nei confronti della comunità e di tutti gli stakeholder.
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Non lasciarti distrarre: esiste una e una soltanto ricetta originale della pasta all’amatriciana, secondo la tradizione di Amatrice. È semplice ma deve rispettare alcuni passaggi e ingredienti fondamentali per mantenere la sua autenticità.
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Ci sarà una moda stagionale anche per le pizze o no?
Esistono le pizze autunnali o al tuo cliente interessa solo che ci siano e siano buone?
La risposta dipende da te.
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Questo è il momento giusto per riorganizzare la tua proposta di spirits guardando al periodo natalizio che inizia praticamente… adesso.
Ottimizzando l’offerta riesci non sono a fidelizzare maggiormente i clienti,
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Il dolce della tradizione non è quello che si prepara o si vende solo a Natale o a Pasqua. Non stiamo parlando di Panettoni e Colombe.
Il dolce della tradizione è quello che fa riferimento all’abilità delle mamme e delle nonne di portare in tavola una torta fatta con le proprie mani,
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Quanto mancaaaa? Tantissimo, ma solo apparentemente! Natale è già qui, in pratica, perché non puoi pensare di organizzare dei menù speciali arrivando il giorno prima a tormentare il tuo fornitore,
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