News
25 aprile… domenica.
Primo maggio… sabato.
Sai cosa significa? Nessun ponte, nessuna festa in più.
Peraltro il 25 siamo tutti ancora in zona arancione,
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Read More about Hai guardato bene l’agenda del mese, vero?
Mondo Ho.Re.Ca.
Il 26 aprile si sta avvicinando: è arrivato il momento di riaprire con prudenza, di accogliere i clienti per la pausa pranzo e l’aperitivo e la cena.
Mentre i tuoi competitor si affannano a offrire sempre i soliti piatti,
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Read More about Alla riapertura… pesce!
Ricette
Carissimi, un saluto da Chef Ruggero della Cucina Didattica di Ristopiù. In queste settimane di aprile celebriamo il mondo dell’ittico, per questo ho tirato fuori dal mio prezioso ricettario una ricetta gourmet che farà impazzire i tuoi clienti.
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Read More about Gambero rosso di Mazara in cruditè
Mondo Ho.Re.Ca.
Lavori in un albergo? Hai un ristorante? Sei un appassionato di cucina e vuoi portare nuove idee nel tuo locale?
Spiriti Eccellenti, brand di Ristopiù Lombardia, ha il progetto che fa per te.
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Read More about Diventa un esperto di cucina liquida
News
Tutto è pronto per la vera riapertura, manca solo qualche settimana.
Fatti trovare assolutamente preparato per questo momento con tre idee vincenti:
sicurezza dentro e fuori il locale,
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Read More about Riapri… con i fritti!
Mondo Ho.Re.Ca.
Molti tuoi colleghi non vogliono nemmeno sentirne parlare…
Altri invece hanno costruito attorno a questo appuntamento la loro fortuna…
Tu da che parte stai?
Cos’è per te il brunch?
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Read More about Brunch, è arrivato il suo momento!
Mondo Ho.Re.Ca.
Francesco Megna*- ll rialzo dei tassi sui mercati è il tema dominante di queste prime settimane del 2021 sui mercati finanziari. I segnali più espliciti si sono avuti coi rendimenti a m/l termine Usa,
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Read More about Come si stanno comportando i risparmiatori?
News
Pochissime settimane ancora e finalmente potrai riaprire del tutto.
Probabilmente per sempre, se i vaccini faranno il loro lavoro e le persone si comporteranno in modo da tenere lontano il virus.
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Read More about Riaprire con… lo street food
Mondo Ho.Re.Ca.
Sino a qualche tempo fa pensavi che il pesce potesse essere messo unicamente nel menù della cena seduti al tavolo.
Già proporlo in pausa pranzo ti pareva assai complesso,
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Read More about Il pesce? Funziona H24
