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Anche quest’anno Ristopiù Lombardia sarà protagonista a RistorExpo, l’evento espositivo dedicato a tutti gli operatori dell’Horeca, che si tiene a Lariofiere dall’8 all’11 marzo.
In questa edizione, però,
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Read More about RistorExpo, stiamo arrivando
News
Buona festa degli innamorati a tutti, buoni fatturati ai bar e ai locali, che oggi avranno una clientela felice e sorridente, oppure triste e abbacchiata (l’amore non funziona sempre per tutti).
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Read More about Dopo Valentino, arriva ArlecchinoVideo
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Mondo Ho.Re.Ca.
Essere realmente preparati sui distillati è complicato.
Anche raccontare al cliente come vengono preparati, quali sono i più famosi del mondo, come è bene abbinarli… è difficilissimo.
E chi è in grado di distinguere un distillato industriale da uno artigianale?
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Read More about Distillati, perché è bene saperne di più
News
Qual è il primo luogo nel quale le persone entrano, anche il giorno di San Valentino?
Il bar.
Prima dell’ufficio, prima della scuola, della banca o della posta.
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Read More about 14 febbraio, colazione d’amore
Mondo Ho.Re.Ca.
Sempre e ovunque Circolo del Bar Perfetto! È questo il leitmotiv del numero di febbraio del magazine cartaceo RistopiùNews, in distribuzione proprio in questi giorni a tutti coloro che ne hanno fatto richiesta.
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Read More about Richiedi il magazine di Febbraio
Mondo Ho.Re.Ca.
Quando, in febbraio, spuntano le prime giornate di sole caldo, si sente già profumo di primavera. Le persone, stanche del lungo inverno, cercano qualcosa di veloce e buono da consumare non più all’interno dei bar,
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Read More about Street Food nel tuo locale
Mondo Ho.Re.Ca.
Francesco Megna – In Brianza le imprese che hanno saputo tenere il passo dell’innovazione in questi periodi turbolenti sono quelle che hanno puntato sia su nuove figure professionali, che sulla formazione.
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Read More about Chi non ha ancora il temporary manager?
Mondo Ho.Re.Ca.
Come mai alcuni locali vantano prodotti di eccellenza ma hanno una pessima reputazione quanto ad accoglienza e servizio al cliente?
Perché gli imprenditori non riescono a gestire in modo corretto tutti gli aspetti legati al buon andamento del business:
-o sono troppo concentrati sul cibo
-o sono troppo concentrati sulla tecnologia
-oppure sulle luci
-oppure sulla pulizia
Tutti questi elementi vanno invece coordinati in modo corretto e omogeneo,
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Read More about Così si diventa customer oriented
