Ricette
Carissimo, un saluto da Chef Ruggero. Ero alla ricerca di un piatto che andasse bene sia per l’asporto, che per la consegna a domicilio, che per una pausa sfiziosa in tutta sicurezza.
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Read More about Mini spiedini di pollo croccanti
Mondo Ho.Re.Ca.
Abbiamo avuto una primavera un po’ così, a livello di consumi, ma possiamo tutti testimoniare che, anche solo col delivery, i clienti hanno chiesto di poter avere le confezioni gelato,
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Read More about Il mondo-gelato spiegato il 3 giugno
Mondo Ho.Re.Ca.
C’è bisogno di formazione specifica e di alto livello per affrontare la delicata questione del Covid 19 e dei suoi impatti sull’igiene, pulizia e sicurezza dei locali.
Alcuni imprenditori sono addirittura indecisi: apro e mi assumo dei rischi pesanti o aspetto e vedo come va,
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Read More about Covid 19 e Haccp, a lezione il 26 maggio
News
Era bello, bellissimo, pulito, magari semplice, oppure raffinato.
Era il tuo punto di forza. Era il menù.
Era, perché adesso non c’è più.
È un veicolo di virus e batteri e deve diventare assolutamente monouso: lo lasci sul tavolo,
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Read More about Menù di carta addio
Mondo Ho.Re.Ca.
Il lockdown è stato pesantissimo, specie per i bambini. Hanno dovuto abbandonare la scuola, le attività sportive, i loro amichetti. Vivere sospesi in una bolla in casa,
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Read More about E i nostri figli? Occupiamoci anche di loro!
Mondo Ho.Re.Ca.
Francesco Megna – Dopo il varo del Dl “Cura Italia”, anche in Brianza sono parecchie centinaia le moratorie concesse su finanziamenti e mutui. Una sospensione delle rate che consente ai richiedenti di avere maggior liquidità per far fronte alle necessità economiche emerse dopo il lockdown determinato dall’emergenza Covid-19.
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Read More about Mutui, come affrontarli nei prossimi mesi?
Mondo Ho.Re.Ca.
Come riportare i clienti nel tuo locale?
Semplice, offrendo loro qualcosa
-Di nuovo
-Di raffinato
-Di esclusivo
In sostanza: devi creare una vera experience per “strappare” i clienti dalle loro case e invitarli nuovamente nel tuo confortevole e assolutamente sicuro e protetto locale.
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Read More about Bianchi e rossi, sai distinguerli?
Home
Sapevi che il caffè è il tuo più grande alleato, non solo quando si tratta di prepararlo in tazzina, ma anche quando stai organizzando il momento dell’aperitivo?
La mixology,
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Read More about Caffè e drink? Scopri tutto il 18 maggio
Mondo Ho.Re.Ca.
Incredibile! Notizia da non perdere!
La scorsa settimana oltre 90 persone si sono collegate on line per partecipare alla master class dedicata alla pulizia e sanificazione dei locali,
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