MENU

RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

L’agenda del barista da qui a fine anno


Elena Giordano – L’agenda del barista, da qui al 31 dicembre, è molto fitta, specie se vive in Lombardia.

Si inizia con il primo dicembre, giorno in cui i cristiani celebrano l’avvio dell’Avvento, 40 giorni che preparano al Natale. In queste settimane i bambini sono invitati ad accendere le candele della corona di Avvento, oppure ad aprire le finestrelle del calendario (il bravo barista, per esempio, predispone piccoli dolcetti ad hoc proprio per i bambini, oltre a calendari di ogni genere da regalare).

Si prosegue con Sant’Ambrogio, patrono di Milano: il giorno è propizio per iniziare a tagliare le prime fette di panettone e proporle in aggiunta al classico croissant della colazione, o come dessert di fine pasto.

L’8 dicembre è la festa dell’Immacolata, che quest’anno cade di domenica (addio ponte, sciate, pause dalla scuola, si resta in città): le persone volentieri prendono un caffè al bar con tutta la famiglia e volentierissimo acquistano, sempre al bar, un dolce, qualche pasta, anche uno spumante, per poi festeggiare in tranquillità a casa propria.

Il 13 dicembre arriva Santa Lucia, la festa dei piccoli specie tra Bergamo e Brescia: anche in questo caso il bar attrezzato può essere di supporto per gli ultimi acquisti di dolciumi da portare a casa.

Dal 22 al 31, infine, sarà il trionfo dei dolci e dei regali: in quei pochi giorni il barista accorto saprà mostrare al meglio tutta la sua offerta e, soprattutto, arrivare alla fine delle feste senza più una referenza.

Mancano ancora alcuni giorni: se pensate che i prodotti a tema Natale che volete proporre non siano più adeguati, chiamate il Service Center al numero verde 800078844 e fatevi aiutare da un consulente a ottimizzare il vostro menù/la vostra vetrina.

Vi ricordiamo di controllare sempre su www.ristopiulombardia.it tutte le promozioni presenti.

Inoltre,è ancora attiva l’iniziativa di Incentive “Seguici verso il Successo” (l’iscrizione è gratuita), con cui Ristopiù premia la fedeltà dei propri clienti.

Fino al 31 dicembre ogni euro di spesa sull’acquisto dei prodotti corrisponde a un punto per ottenere fantastici premi (vacanze, oggetti di elettronica, abbigliamento, attrezzature sportive, arredamenti per interno ed esterno).

Per avere maggiori informazioni, consultare l’elenco dei premi, valutare il proprio punteggio, è possibile contattare il Service Center al numero verde 800078844.

https://ristopiulombardia.it/ristopiulombardia/iscrizione-quaderno-di-viaggio.aspx

 

 

 

 

 

Tags: ,

Lascia un commento

In evidenza

Tre webinar su valori e comunicazione

Novembre e dicembre saranno due mesi davvero importanti per tutti coloro che hanno a cuore non solo il business, ma anche la crescita personale, propria e dei propri familiari e collaboratori.

[…]

Leggi di più ››

News

Perché stai perdendo fatturato?

SOS: le cause di perdita di fatturato in un locale, purtroppo, non sono mai univoche e dipendono da vari fattori che coinvolgono sia l’aspetto operativo che quello strategico.

Tu hai il compito di capirle per poi cercare in qualche modo di risolverle.

[…]

Colazione: quali i 3 errori da non commettere mai?

Ci sono errori che possono pregiudicare per sempre il fatturato del tuo bar.

Magari li commetti e nemmeno te ne accorgi.

Magari non li conosci e pensi di fare tutto al meglio.

[…]

Le nostre certificazioni

Aperta al mondo e alla sostenibilità in tutte le sue dimensioni, Ristopiù Lombardia si impegna ogni giorno a essere protagonista non solo nel mercato e nel suo business, ma anche nei confronti della comunità e di tutti gli stakeholder.

[…]

L’amatriciana, quella vera!

Non lasciarti distrarre: esiste una e una soltanto ricetta originale della pasta all’amatriciana, secondo la tradizione di Amatrice. È semplice ma deve rispettare alcuni passaggi e ingredienti fondamentali per mantenere la sua autenticità.

[…]

Esistono pizze autunnali?

Ci sarà una moda stagionale anche per le pizze o no?

Esistono le pizze autunnali o al tuo cliente interessa solo che ci siano e siano buone?

La risposta dipende da te.

[…]

Attualizza la carta degli spirits in ottica festività

Questo è il momento giusto per riorganizzare la tua proposta di spirits guardando al periodo natalizio che inizia praticamente… adesso.

Ottimizzando l’offerta riesci non sono a fidelizzare maggiormente i clienti,

[…]

Il valore del dolce della tradizione

Il dolce della tradizione non è quello che si prepara o si vende solo a Natale o a Pasqua. Non stiamo parlando di Panettoni e Colombe.

Il dolce della tradizione è quello che fa riferimento all’abilità delle mamme e delle nonne di portare in tavola una torta fatta con le proprie mani,

[…]

Natale? Incredibile, si progetta ora

Quanto mancaaaa? Tantissimo, ma solo apparentemente! Natale è già qui, in pratica, perché non puoi pensare di organizzare dei menù speciali arrivando il giorno prima a tormentare il tuo fornitore,

[…]

Pasta al cavolo romanesco e crema di pecorino

Un primo piatto cremoso e ricco, che valorizza il cavolo romanesco con una combinazione di sapori intensi e perfettamente equilibrati. Trovi gli ingredienti, in primis il cavolo, sempre pronto surgelato,

[…]

Leggi di più ››