Hai postato sui Social il tuo menù di Natale?
14 Dicembre 2020
Mancano giusto 10 giorni a Natale e i tuoi clienti si stanno chiedendo:
-Cosa mangeremo durante le feste?
-Qualcuno ci consegnerà dei piatti pronti di qualità?
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Mancano giusto 10 giorni a Natale e i tuoi clienti si stanno chiedendo:
-Cosa mangeremo durante le feste?
-Qualcuno ci consegnerà dei piatti pronti di qualità?
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Natale è alle porte e tu vieni assalito dai dubbi:
-Mantenere asporto e delivery anche se ti consentono di tenere aperto a mezzogiorno?
-Quanti menù creare?
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Giuseppe Arditi – Non ti sto parlando di solitudine emotiva, ma di quella sensazione che provi quando capisci che non hai nessuno con cui confrontarti in merito alle tematiche del tuo settore.
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Giuseppe Arditi – Scommetto che sei d’accordo con me se ti dico che:
-vorresti avere informazioni su alcuni nuovi prodotti che vedi negli altri locali per capire se possono diventare strategici anche per il tuo
-vorresti acquistare e risparmiare allo stesso tempo
-vorresti ricevere promozioni e sconti dai tuoi fornitori
-forresti partecipare a corsi di informazione intelligenti
Ho ragione,
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Oggi, giorno della festa dell’Immacolata, ti arrivano, da parte di tutti i team di Ristopiù Lombardia, i nostri migliori auguri.
Hai un minuto di tempo? Riesci a trovare un attimo di pausa tra un lavoro,
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Elena Giordano – Si avvicinano rapidamente i giorni di festa e i tuoi clienti sono molto, molto confusi:
-non sanno come e con chi potranno festeggiare
-da una parte vogliono proteggersi,
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Elena Giordano – Vedi qui a fianco, in home page? C’è un bottone, grazie al quale puoi ricevere direttamente presso la tua casella di posta, per questo mese, il numero di Dicembre di RistopiùNews,
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Giuseppe Arditi – Il pesce non è solo la tradizione che riempie le tavole dei pranzi e delle cene natalizie. È uno degli alimenti più sani che possiamo consumare; può essere semplice oppure gourmet,
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Le feste si avvicinano e tu hai qualche dubbio, non in merito ai piatti che potrai proporre per asporto e delivery, ma per tutto ciò che riguarda il mondo dei vini:
-il cliente vorrà acquistare da te anche le bevande?
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Le recensioni negative sui social media possono rappresentare un serio problema per il tuo bar, minando la sua reputazione e compromettendo la fiducia dei clienti.
Lo sai che può generarsi un domino pauroso,
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Nel 2025 appena giunto il trend del salutismo per la colazione al bar si confermerà come uno dei pilastri principali dell’evoluzione della tua offerta.
I consumatori, sempre più attenti alla qualità e alla sostenibilità degli alimenti,
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Quanto durerà questo Buon Anno?
Proprio tutto l’anno, nemmeno un secondo di meno!
Vogliamo che per te sia sereno, profittevole, divertente, stimolante e anche sfidante.
Vogliamo che sia interessante quel tanto che basta per trovare ogni giorno la forza di fare bene.
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Quali grandi verità abbiamo imparato, tutti quanti, dal 2024?
Quanti “fatti” si sono trasformati in lezioni di vita, o per il business?
Usiamo queste ultime ore dell’anno per fermarci un attimo.
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Se non conosci Ristopiù Lombardia, ma sei capitato su questa pagina perché interessato alle tematiche relative a gestioni, problemi, prodotti dell’horeca, significa, molto probabilmente, che sei alla ricerca di qualcosa:
-maggior fatturato.
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Per te, da provare subito, un secondo piatto raffinato e perfetto per le feste, da presentare per una pausa pranzo gourmet.
Ingredienti (per 4 persone):
2 petti d’anatra (circa 300 g ciascuno)
1 melograno (semi e succo)
200 ml di vino rosso di buona qualità
1 cucchiaio di miele di castagno
1 rametto di rosmarino
1 noce di burro
Sale e pepe q.b.
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Come si rende il Natale sempre più bello?
Si cerca l’ottimismo, si coltivano le relazioni.
Si spera nel futuro.
Si lavora, alacremente, se la nostra attività lo richiede.
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Lascia passare Natale e Santo Stefano, feste e festicciole, ti ritroverai con il bar aperto ogni giorno e le persone di passaggio tra un’abbuffata e un’altra. Come accontentarle in queste specifiche settimane che conducono al 7 gennaio?
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All’approssimarsi della fine dell’anno è normale che le aziende facciano non solo consuntivi e bilanci, ma ne approfittino anche per “guardarsi dentro”, ovvero mettere a terra la loro filosofia, mission e strategia per il futuro.
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Quello che manca al tuo ristorante, in questo periodo, è un’idea vincente, diversa da quella dei tuoi competitori, che spinga i clienti a:
-considerarti come riferimento per i pranzi durante le festività – pausa lavoro
-tenerti presente per pranzi e cene con parenti e amici per festeggiare Natale e Capodanno
-farti diventare il primo locale a cui si pensa quando si vuole mangiare bene
Perché questi passaggi si realizzino,
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Filetto di orata in crosta di mandorle e lime
Questa ricetta, ideata dagli chef di Ristopiù Lombardia, oltre a essere semplice da preparare, ha un aspetto elegante e un sapore bilanciato,
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