Non aspettare, attiva la Risto Quality Card
30 Dicembre 2020
Ci sono operazioni che un imprenditore non può spostare in là nel tempo.
Giustamente hai un planning ben organizzato con avvisi che ti ricordano di pagare le tasse,
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Ci sono operazioni che un imprenditore non può spostare in là nel tempo.
Giustamente hai un planning ben organizzato con avvisi che ti ricordano di pagare le tasse,
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Il Cris Cafè a Cabiate non è il solito bar, ma un caffè letterario dove il cliente entra e, mentre aspetta il suo cappuccino con croissant, sceglie il libro che porterà a casa.
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Quest’anno le Master Class di Bar Academy sono state come sempre un successo. Persino il Covid, con i suoi lockdown e zone rosse, non ci ha fermato, anzi, ci ha permesso di sfruttare la tecnologia e mettere on line i corsi,
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Cosa augurare, in queste Festività?
La salute, innanzitutto, che abbiamo imparato essere un bene davvero prezioso. Anzi, il bene attorno a cui ruota tutto il mondo.
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Hanno provato in tutti i modi a complicare il lavoro della fine dell’anno e ci sono riusciti. Pare proprio che occorrano dei super poteri per portare un po’ di serenità in questi ultimi giorni di dicembre… anzi,
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Carissimi, un saluto da Chef Ruggero e super-carichi per la ripartenza! Se volete stupire i clienti con una colazione anche da asporto very good e molto “american”, potete proporre i famosissimi pancake.
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Ci sono ancora alcuni preziosissimi giorni durante i quali potrai affinare il tuo menù per asporto e delivery in riferimento a giorni di Natale e Capodanno.
Tantissime sono le idee che hai già in mente,
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Sei una microimpresa della Lombardia?
La Regione ha aperto nuovi bandi per l’attribuzione di contributi a fondo perduto una tantum, a titolo di indennizzo per la situazione di particolare disagio,
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Francesco Megna * – Si potrebbe considerare una specie di rivincita delle periferie il nuovo scenario del mercato immobiliare che si è prospettato in Brianza in questo memorabile momento storico ed economico.
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Senti che hai bisogno di volare verso il successo?
Vorresti strumenti agili da introdurre nel 2021?
Credi di poter migliorare la tua offerta di prodotti e servizi ma non sai come fare?
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Le recensioni negative sui social media possono rappresentare un serio problema per il tuo bar, minando la sua reputazione e compromettendo la fiducia dei clienti.
Lo sai che può generarsi un domino pauroso,
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Nel 2025 appena giunto il trend del salutismo per la colazione al bar si confermerà come uno dei pilastri principali dell’evoluzione della tua offerta.
I consumatori, sempre più attenti alla qualità e alla sostenibilità degli alimenti,
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Quanto durerà questo Buon Anno?
Proprio tutto l’anno, nemmeno un secondo di meno!
Vogliamo che per te sia sereno, profittevole, divertente, stimolante e anche sfidante.
Vogliamo che sia interessante quel tanto che basta per trovare ogni giorno la forza di fare bene.
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Quali grandi verità abbiamo imparato, tutti quanti, dal 2024?
Quanti “fatti” si sono trasformati in lezioni di vita, o per il business?
Usiamo queste ultime ore dell’anno per fermarci un attimo.
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Se non conosci Ristopiù Lombardia, ma sei capitato su questa pagina perché interessato alle tematiche relative a gestioni, problemi, prodotti dell’horeca, significa, molto probabilmente, che sei alla ricerca di qualcosa:
-maggior fatturato.
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Per te, da provare subito, un secondo piatto raffinato e perfetto per le feste, da presentare per una pausa pranzo gourmet.
Ingredienti (per 4 persone):
2 petti d’anatra (circa 300 g ciascuno)
1 melograno (semi e succo)
200 ml di vino rosso di buona qualità
1 cucchiaio di miele di castagno
1 rametto di rosmarino
1 noce di burro
Sale e pepe q.b.
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Come si rende il Natale sempre più bello?
Si cerca l’ottimismo, si coltivano le relazioni.
Si spera nel futuro.
Si lavora, alacremente, se la nostra attività lo richiede.
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Lascia passare Natale e Santo Stefano, feste e festicciole, ti ritroverai con il bar aperto ogni giorno e le persone di passaggio tra un’abbuffata e un’altra. Come accontentarle in queste specifiche settimane che conducono al 7 gennaio?
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All’approssimarsi della fine dell’anno è normale che le aziende facciano non solo consuntivi e bilanci, ma ne approfittino anche per “guardarsi dentro”, ovvero mettere a terra la loro filosofia, mission e strategia per il futuro.
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Quello che manca al tuo ristorante, in questo periodo, è un’idea vincente, diversa da quella dei tuoi competitori, che spinga i clienti a:
-considerarti come riferimento per i pranzi durante le festività – pausa lavoro
-tenerti presente per pranzi e cene con parenti e amici per festeggiare Natale e Capodanno
-farti diventare il primo locale a cui si pensa quando si vuole mangiare bene
Perché questi passaggi si realizzino,
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Filetto di orata in crosta di mandorle e lime
Questa ricetta, ideata dagli chef di Ristopiù Lombardia, oltre a essere semplice da preparare, ha un aspetto elegante e un sapore bilanciato,
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