Elena Giordano – Sei diventato super-esperto nella preparazione delle colazioni. Sei un superbo creatore di cocktail, non lasci indietro nemmeno un cliente, a livello di soddisfazione e poi… quando qualcuno ti chiede: “Come mai nel tuo menù non c’è nemmeno un piatto di pasta?” cadi dalle nuvole e non sai cosa rispondere.
[…]
“La consegna a casa è uno degli asset su cui si fonderà la sopravvivenza dei bar e dei ristoranti. L’83% di chi ha effettuato la spesa on line durante la primavera continuerà a farlo anche nella fase post-Covid.Capito,
[…]
Giuseppe Arditi – Benvenuto a te, caro collega imprenditore, che saggiamente hai deciso di saltare sul nuovissimo carro di Ristopiù, appena “messo in strada”. Sto parlando di Ottobre, Mese Internazionale di Aperitivo Perfetto.
[…]
Carissimo, un saluto da Chef Ruggero. I tuoi clienti sono ormai in città, impegnati tra lavoro e faccende di casa. Migliora il loro umore con un piatto che profuma ancora di mare e di vacanze spensierate…
ingredienti per 4 persone
12 gamberi Black Tiger
12 scampi 8/12
1 Kg Cozze intere
500 g Vongole con guscio
500 g Polipetti
300 g anelli di totano
1 Pane croccante lungo Edna
300 g Pomodorini pizzutelli maturi
2 cuscinetto d’aglio
1 mazzetto di prezzemolo
1 spruzzo di vino bianco
Olio extravergine di oliva Olitalia
[…]
I tuoi piatti sono bellissimi, i clienti ti fanno i complimenti. Allora, come tutti, li fotografi e li pubblichi sui social.
Aspetti un po’ ma non ti arriva nemmeno un like.
[…]
“L’anno 2020 è un vero spartiacque, quello che, volenti o nolenti, ha decretato la fine del vecchio aperitivo per aprire le porte a una nuova forma di somministrazione e servizio.
[…]
Alcuni ce l’hanno consolidata da anni.
Altri la rinnovano a ogni stagione, dopo essere andati diligentemente a Vinitaly.
Altri in questi mesi l’hanno digitalizzata e messa su QR insieme al resto del menù,
[…]
Le recensioni negative sui social media possono rappresentare un serio problema per il tuo bar, minando la sua reputazione e compromettendo la fiducia dei clienti.
Lo sai che può generarsi un domino pauroso,
[…]
Come si rende il Natale sempre più bello?
Si cerca l’ottimismo, si coltivano le relazioni.
Si spera nel futuro.
Si lavora, alacremente, se la nostra attività lo richiede.
[…]
Lascia passare Natale e Santo Stefano, feste e festicciole, ti ritroverai con il bar aperto ogni giorno e le persone di passaggio tra un’abbuffata e un’altra. Come accontentarle in queste specifiche settimane che conducono al 7 gennaio?
[…]
All’approssimarsi della fine dell’anno è normale che le aziende facciano non solo consuntivi e bilanci, ma ne approfittino anche per “guardarsi dentro”, ovvero mettere a terra la loro filosofia, mission e strategia per il futuro.
[…]
Quello che manca al tuo ristorante, in questo periodo, è un’idea vincente, diversa da quella dei tuoi competitori, che spinga i clienti a:
-considerarti come riferimento per i pranzi durante le festività – pausa lavoro
-tenerti presente per pranzi e cene con parenti e amici per festeggiare Natale e Capodanno
-farti diventare il primo locale a cui si pensa quando si vuole mangiare bene
Perché questi passaggi si realizzino,
[…]
Filetto di orata in crosta di mandorle e lime
Questa ricetta, ideata dagli chef di Ristopiù Lombardia, oltre a essere semplice da preparare, ha un aspetto elegante e un sapore bilanciato,
[…]
Hai ancora pochi giorni per sfruttare un’opportunità super!
Hai amici che come te sono imprenditori del fuori casa?
Hai amici che collaborano in bar, ristoranti, pub o hotel?
[…]
Lucine, lucine ovunque! Appese alle vetrine, arrotolate al bancone del bar, sui tavolini… la festa è anche questo: una sferzata di novità sotto forma di luce per gli allestimenti e sotto forma di bontà tutte da provare per i tuoi piatti.
[…]
È appena stato pubblicato, e sarà disponibile sui migliori siti di ecommerce editoriali, il libro “I nostri primi 25 Anni di Successi”, edito da Ristopiù Lombardia.
Il libro,
[…]
Direttamente dalla cucina di Ristopiù Lombardia una ricetta capace di esaltare la mortadella. Questo salume profumatissimo è presente nella Locandina di Dicembre, Mese internazionale di E’ l’ora dell’aperitivo perfetto: puoi dunque acquistarlo – nel formato da 2,5 kg – con il bonus del 9 o del 13%.
[…]
È a tua disposizione la copia omaggio del mensile RistopiùNews che puoi richiedere qui.
Il numero di dicembre arriva a proposito: contiene infatti ottimi spunti per organizzare la tua proposta per le feste invernali.
[…]
Facebook
Google
Twitter
Linkedin
