Mondo Ho.Re.Ca.
Natale? Incredibile, si progetta ora
13 Novembre 2024
Quanto mancaaaa? Tantissimo, ma solo apparentemente! Natale è già qui, in pratica, perché non puoi pensare di organizzare dei menù speciali arrivando il giorno prima a tormentare il tuo fornitore,
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Pausa pranzo per le feste? Migliorala così!
4 Novembre 2024
Le feste si avvicinano, la tua pausa pranzo fa acqua da tutte le parti, ovvero:
-non riesci a riempire il locale
-ti accorgi che il menù non è più interessante
-non sai proprio quali novità inserire
Puoi fare due cose:
-niente,
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Colazioni: cosa bolle in pentola
25 Ottobre 2024
Cosa bolle in pentola per le “colazioni”? Usiamo il plurale in quanto non c’è mai una sola situazione, in realtà ce ne sono a centinaia, tante quante i tuoi clienti.
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Migliora l’accoglienza nel tuo locale
24 Ottobre 2024
L’accoglienza è il biglietto da visita del tuo locale. Puoi anche preparare il miglior cappuccino del pianeta, ma se questo non sarà inserito in una dinamica di servizio positiva, sarà molto difficile che i clienti si accorgano della sua bontà e soprattutto ritornino da te.
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Arriva il webinar per imparare la web reputation
18 Ottobre 2024
Cos’è la web reputation?
È l’idea che si fanno gli altri di te non parlandoti direttamente o vedendo come ti comporti al lavoro, ma osservando ciò che dici e posti e commenti sui Social.
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Ottobre, che magazine!
9 Ottobre 2024
Anche questo mese hai la possibilità di ricevere la tua copia omaggio del magazine RistopiùNews, semplicemente cliccando qui.
Il magazine che è stato assemblato è un tesoro prezioso che viene consegnato nelle tue mani: sta a te farlo fruttare al massimo… al suo interno,
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Usa bene la lavagnetta esterna!
7 Ottobre 2024
La lavagnetta esterna è quello strumento, per nulla digitale, che da solo può aumentare l’afflusso all’interno del locale.
Nonostante tutti i mezzi che abbiamo oggi a disposizione, questo cavalletto aggiornato ogni giorno ha un potere incredibile.
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Quali notizie sul magazine di settembre?
11 Settembre 2024
È già disponibile, e puoi richiedere cliccando qui la tua copia, il magazine RistopiùNews di settembre.
Tu imprenditore dell’horeca troverai spunti molto interessanti per il tuo business.
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Fritti a puntino nel tuo aperitivo
10 Settembre 2024
I fritti sotto forma di finger food sono adorati dai clienti che ne mangiano assai durante l’aperitivo.
Stiamo parlando di fritti:
-cotti a puntino, ovvero non troppo molli e non troppo secchi
-oliati il giusto così da non trasudare grassi
-vari,
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Con settembre arriva l’aperitivo supertop
5 Settembre 2024
Si chiama Mese internazionale di E’ l’ora dell’Aperitivo Perfetto in quanto chiamarlo “mese del fatturato” pareva brutto… ma una cosa è certa: settembre non rappresenta solo la ripresa ufficiale di tutte le attività,
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Sai reagire alle critiche?
27 Agosto 2024
Sai reagire alle critiche di un cliente? A una recensione negativa?
Con l’arrivo prepotente e potente dei Social, ogni tuo prodotto o servizio viene messo sotto la lente di ingrandimento,
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